バレンタインチョコが苦手な彼氏に簡単手作りクッキー!

バレンタインの定番と言えばやっぱりチョコレート。

でも、その甘さがちょっと苦手だという男性も多いですよね。 そんな方にはちょっとビターな物やクッキーを贈るのが一般的ですが、やっぱり甘い物というイメージが強いです。 そこで今回は、あんまり甘くない、男性にも人気の高いスイーツをご紹介します。 まず、手作り派の皆さんはよくご存知でしょうがスイーツに使うバターは無塩バターになります。 通常のスーパーですと売っていない場合もありますね。 そういったスーパーでもバレンタイン前には仕入れているみたいですが、それでも早くしないと売り切れてしまう事がありますので出来れば前日までには手に入れておきたいところです。 ちなみに、私も学生時代13日の夕方に買いに行ったらもうどこにも売っていなくて、仕方なく普通のバターを使ってクッキーを作った事があります。

その時に作ったのがバタークッキーでした。 バタークッキーは、その名の通りバターの風味が強いです。 通常のクッキーですとそこまでバターの香りがしないのですが、バタークッキーの場合はかなりバターの良い香りがします。 実は、私も今までたくさんクッキーを作ってきましたが特に男性に評判が良いのはバタークッキーの方だったんです。 確かに甘さだけではなく、香りも強いので食欲もそそりますしね。 私の場合はそんなうっかりから初めてバタークッキーを作ったのですが、あまりにも評判が良かったのでそれからは毎年恒例になりました。

さてバタークッキーの作り方なのですが、実はとっても簡単。

というのも、通常のクッキーのレシピですと無塩バターを使っているのですが

そこを普段お馴染みのバターにするだけ。 香りを抑えたい場合、またはほんのり風味を出したい場合には無塩バターを合わせても私は大丈夫でした。 これだけで、風味の強い美味しいクッキーを作る事が出来ます。 ちなみに、市販の小麦粉で作るクッキーは、なんだかちょっと味気無い事もあります。 トッピングでおめかししたり、ココアクッキーにすれば香りも立つのですが、実は簡単なようで難しいんですよね。 ですがバタークッキーならバターのうまみがありますので、市販の安い小麦粉を使って作ってもとっても美味しく仕上がります。 なのでお菓子作りは初めて、クッキーを作ってもイマイチ美味しく出来ないという方にはお勧めの方法ですね。 ちなみに無塩バターが手に入らない時にも便利なので覚えておいて損はないかと思います。